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　　科学家、中国农业科学院作物科学研究所副所长郭刚刚介绍，2008年以前，国产大麦长期占据主导地位，但随着国际农产品贸易自由化加速和饲料工业的快速发展，大麦进口呈爆发式增长和剧烈波动态势，在2015年、2021年以及2024年等高峰年份，我国一年要进口大麦超1000万吨。国内大麦种植面积的稳定性和农户生产积极性严重受挫，也影响了产业链、供应链的安全。华润牵头的“国产啤麦品质提升及标准化种植质量保障体系研究”项目应运而生，就是要解决国产大麦产业化及啤酒酿造过程中存在的问题。2025年，华润啤酒已完成内蒙古、西北、江苏三大产区共计2万亩国产大麦标准化种植工作，国产大麦质量提升，品质与进口麦芽的差距进一步缩小。